TESTEZ VOS CONNAISSANCES !

1/10.

Vins... Le Valençay Blanc est élaboré à plus de 70% partir de

Sauvignon
Chenin
Gamay
2/10.

Vins... Quel est le Dieu du vin ?

Bacchus
Appolon
Cupidon
3/10.

Vins... Le nom Valençay est réservé pour les vins

blanc
rouge
les 3 couleurs : blanc, rouge, rosé
4/10.

Vins... Le Valençay Rouge est un assemblage élaboré à partir de 3 cépages principaux :

syrah, grenache, merlot
gamay, côt, pinot noir
gamay, negrette, cabernet sauvignon
5/10.

Fromages... Quel aliment ne fait pas partie des aliments autorisés pour la production de Valençay?

blé
luzerne
ensilage de mais
6/10.

Vins... Quel est le Saint patron des vigneron ?

Saint André
Saint Lucien
Saint Vincent
7/10.

Vins... Qu'est ce que le ban des vendanges?

l'arreté préfectoral qui fixe les dates de début des vendanges
l'arreté préfectoral qui fixe la date de commercialisation des vins
la fête de la fin des vendanges
8/10.

Vins... Qu'est ce que la véraison?

l'age d'entrée en production de la vigne
la période où les raisins changent de couleur
la période où se ferme la grappe de raisin (tous les grains se touchent)
9/10.

Vins... L'aire d'appellation Valençay s'étend sur

13 communes de l'Indre et 1 commune du Loir et Cher
13 communes de l'Indre et 1 commune du Cher
13 communes de l'Indre et 1 commune de l'Indre et Loire
10/10.

Vins... Parmi les critères suivants, lequel ne fait pas partie des critères de maturité ?

le taux de sucre
la couleur des pépins de raisins
la couleur des feuilles
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