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Endives en barquettes et fruits secs au Valençay
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Ingrédients :
- ¼ Valençay
- ½ endive
- 1 pot de yaourt à la grecque
- 8 noisettes concassées
- 4 abricots secs
- 1 poignée de raisins secs
- sel, poivre
Préparation :
Effeuiller l'endive.
Concasser les noisettes. Couper les abricots en lamelles. Découper le Valençay en cubes.
Disposer sur chaque cavité d'endive, un peu de yaourt à la grecque.
Parsemer de fruits secs. Saler et poivrer. Disposer le Valençay dans les barquettes.
Servir immédiatement.
Source : www.fromagesdechevre.com/recette/endives-en-barquette-aux-fruits-secs-et-au-valencay/