TESTEZ VOS CONNAISSANCES !

1/10.

Le nom Valençay est réservé pour les vins

blanc
rouge
les 3 couleurs : blanc, rouge, rosé
2/10.

Qu'est ce que le ban des vendanges?

l'arreté préfectoral qui fixe les dates de début des vendanges
l'arreté préfectoral qui fixe la date de commercialisation des vins
la fête de la fin des vendanges
3/10.

Le Valençay Rouge est un assemblage élaboré à partir de 3 cépages principaux :

syrah, grenache, merlot
gamay, côt, pinot noir
gamay, negrette, cabernet sauvignon
4/10.

Quel est le Dieu du vin ?

Bacchus
Appolon
Cupidon
5/10.

Qu'est ce que la robe d'un vin ?

sa bouteille
sa couleur
son étiquette
6/10.

Le Valençay Blanc est élaboré à plus de 70% partir de

Sauvignon
Chenin
Gamay
7/10.

Les Valençay sont des vins

effervescents
doux
secs
8/10.

Qu'est ce que la véraison?

l'age d'entrée en production de la vigne
la période où les raisins changent de couleur
la période où se ferme la grappe de raisin (tous les grains se touchent)
9/10.

Quel aliment ne fait pas partie des aliments autorisés pour la production de Valençay?

blé
luzerne
ensilage de mais
10/10.

Qu'est ce que les vendanges en vert?

le fait de vendanger avant la maturité
le fait d'enlever des raisins pour réguler le rendement
le fait d'enlever des feuilles
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