Vins et Fromages de Valencay

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TESTEZ VOS CONNAISSANCES !

1/10.

Vins... La production annuelle moyenne de Valençay est de

15000 hl/ an

7500 hl/an

200 hl/an

2/10.

Vins... Qu'est ce que l'ébourgeonnage ?

l'opération qui consite à réduire le nombre de bourgeons de chaque ceps de vigne

l'opération qui consite à réduire la longueur des sarments de vignes

l'opération qui consite à broyer les sarments après la taille

3/10.

Vins... Le nom Valençay est réservé pour les vins

blanc

rouge

les 3 couleurs : blanc, rouge, rosé

4/10.

Vins... Les Valençay sont des vins

effervescents

doux

secs

5/10.

Vins... Qu'est ce que les vendanges en vert?

le fait de vendanger avant la maturité

le fait d'enlever des raisins pour réguler le rendement

le fait d'enlever des feuilles

6/10.

Fromages... Quel aliment ne fait pas partie des aliments autorisés pour la production de Valençay?

blé

luzerne

ensilage de mais

7/10.

Vins... Le Valençay Blanc est élaboré à plus de 70% partir de

Sauvignon

Chenin

Gamay

8/10.

Vins... Qu'est ce que la robe d'un vin ?

sa bouteille

sa couleur

son étiquette

9/10.

Vins... Quel est le Dieu du vin ?

Bacchus

Appolon

Cupidon

10/10.

Vins... Qu'est ce que les pleurs de la vigne ?

la chute des feuilles

la montée de sève

l'éclatement des grappes

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