• Toutes nos recettes sont à base de vin ou fromage de Valencay

Endives en barquettes et fruits secs au Valençay

Pour : 4 personnes
Préparation : 15 minutes

Ingrédients :
- ¼ Valençay
- ½ endive
- 1 pot de yaourt à la grecque
- 8 noisettes concassées
- 4 abricots secs
- 1 poignée de raisins secs
- sel, poivre
 

Préparation :

Effeuiller l'endive.
Concasser les noisettes. Couper les abricots en lamelles. Découper le Valençay en cubes.
Disposer sur chaque cavité d'endive, un peu de yaourt à la grecque.
Parsemer de fruits secs. Saler et poivrer. Disposer le Valençay dans les barquettes.
Servir immédiatement.

 


Source : www.fromagesdechevre.com/recette/endives-en-barquette-aux-fruits-secs-et-au-valencay/
 

Mentions légales | Crédits | Plan du site
Copyright © 2009 Association des vins et fromages d’appellation Valençay - 7 rue des Templiers - 36600 Valençay